Si necesita un vistazo rápido a la información sobre los aceites de pescado;
- Los aceites de pescado contienen ácidos grasos omega-3 y vitaminas A y D.
- Muchos estudios han demostrado que los ácidos grasos Omega-3 en los aceites de pescado son beneficiosos para la salud del corazón y muchas otras enfermedades.
- Comer pescado es una mejor manera que tomar suplementos alimenticios para obtener más aceite de pescado u omega 3.
¿Qué son los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 se encuentran comúnmente en plantas y mariscos.
Son abundantes dos tipos de pescado azul:
Ácido eicosapentaenoico (EPA) : el EPA, el ácido graso omega-3 más conocido, ayuda al cuerpo a sintetizar sustancias químicas relacionadas con la coagulación de la sangre y la inflamación (prostaglandina-3, tromboxano-2 y leucotrieno-5). Los peces reciben EPA de las algas que comen.
Ácido docosahexsaenoico (DHA) : en los humanos, este ácido graso omega-3 es una parte importante del corazón, esperma, ojo, especialmente la retina y la corteza cerebral, que es parte del cerebro.
El DHA se encuentra en el cuerpo, especialmente en el cerebro, los ojos y el corazón. La leche materna contiene abundante DHA.
¿Qué enfermedades son beneficiosas?
Esclerosis múltiple
Se dice que los aceites de pescado ayudan a las personas con esclerosis múltiple (EM) debido a sus efectos protectores sobre el cerebro y el sistema nervioso . Sin embargo, varios estudios concluyeron que no tenían ningún beneficio.
Cáncer de próstata
Un estudio concluyó que las grasas de pescado reducen el riesgo de cáncer de próstata en combinación con una nutrición baja en grasas, mientras que otro estudio concluyó que los niveles altos de omega 3 son directamente proporcionales al cáncer de próstata de alto riesgo.
La investigación publicada en el National Cancer Institute Journal sobre la ingesta de aceite de pescado de alto grado en el 71 por ciento del cáncer de próstata de alto grado y el 43 por ciento de todos los cánceres de próstata reveló que aumenta.
Depresión posparto
El consumo de aceite de pescado durante el embarazo puede reducir el riesgo de depresión posparto . Los investigadores piensan que puede ser beneficioso comer pescado que contenga altos niveles de omega 3 dos o tres veces por semana. Se recomiendan fuentes de alimentos en lugar de suplementos, ya que proporcionan proteínas y minerales.
Beneficios mentales
Un estudio piloto de 8 semanas en 2007 sugirió que los aceites de pescado pueden ayudar a los jóvenes con problemas de comportamiento, especialmente aquellos con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
Los niños cuyo comportamiento fue observado por sus padres y psiquiatras mostraron mejoras significativas en el comportamiento de los niños que consumen EPA y DHA entre 8 y 16 gramos por día.
Beneficios de memoria
Según una investigación publicada en la revista PLoS One , la ingesta de ácidos grasos Omega-3 puede ayudar a mejorar la memoria de trabajo en adultos jóvenes sanos.
Sin embargo, otro estudio mostró que los altos niveles de omega-3 no previenen la disminución de la función cognitiva en mujeres mayores.
Beneficios para el corazón y el sistema cardiovascular.
Los ácidos grasos Omega-3 en los aceites de pescado pueden proteger el corazón durante los períodos de estrés mental.
Los resultados publicados en el American Journal of Physiology , suplementos de aceite de pescado para más de 1 mes de personas que recibieron estrés mental durante las pruebas sugirieron que tienen mejores funciones cardiovasculares.
Los investigadores, en 2012, las propiedades antiinflamatorias del aceite de pescado ayudan a estabilizar las lesiones ateroscleróticas, dijo.
Mientras tanto, una revisión de 20 estudios que cubren aproximadamente 70,000 personas encontró evidencia que relaciona los suplementos de aceite de pescado con un menor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o muerte prematura.
Un estudio encontró que las personas que tenían stent en los vasos sanguíneos, tomar anticoagulantes y ácidos grasos omega-3 tenían un riesgo menor de ataque cardíaco que aquellos que no tomaban aceite de pescado.
La Organización Estadounidense de la Salud recomienda comer pescado y especialmente pescado graso al menos dos veces por semana para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Beneficios para la enfermedad de Alzheimer
Durante muchos años, se pensó que el consumo regular de aceite de pescado ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer . Sin embargo, un gran estudio en 2010 descubrió que los aceites de pescado no eran mejores que el placebo para prevenir el Alzheimer.
Mientras tanto, un estudio publicado en Neurology 2007 informó que una dieta intensiva de pescado, grasas omega-3, frutas y verduras reducen el riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer.
Pérdida de visión
En un artículo publicado en la revista Ophthalmology and Visual Science , investigadores canadienses informaron que el consumo adecuado de DHA brinda protección contra la pérdida de visión relacionada con la edad.
epilepsia
Un estudio publicado en el Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry en 2014 afirma que las personas con epilepsia pueden tener menos convulsiones si consumen bajas dosis de aceite de pescado omega-3 todos los días.
Esquizofrenia y trastornos psicóticos.
Los ácidos grasos Omega-3 en el aceite de pescado pueden ayudar a reducir el riesgo de psicosis.
Los hallazgos publicados en Nature Communications muestran que tomar omega-3 secuenciado durante 12 semanas reduce significativamente el riesgo de trastornos psicóticos a largo plazo.
Salud desarrollo fetal
El consumo de Omega-3 puede ayudar a aumentar el desarrollo cognitivo y motor fetal. En 2008, los científicos descubrieron que el consumo de omega-3 en los últimos 3 meses de embarazo podría aumentar el desarrollo sensorial, cognitivo y motor en el feto.
¿Qué alimentos están disponibles Omega-3?
Los pescados grasos ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen anchoas, arenques, sardinas, salmón, trucha y caballa.
Otras fuentes animales de ácidos grasos omega-3 son los huevos.
El pescado no es la única fuente de alimento de las grasas omega-3.
Alternativas herbales para Omega-3: “
- semilla de lino
- semillas de marihuana
- aceite de perilla
- espirulina
- nuez
- semillas de chia
- semillas de rábano, brotado crudo
- albahaca fresca
- verduras de hoja verde oscuro como la espinaca
- estragón seco
Una persona que se alimenta con una dieta sana y equilibrada no necesita usar suplementos.
riesgos
Tomar aceite de pescado, aceite de hígado de pescado y suplementos de omega 3 puede representar un riesgo para algunas personas.
- Los suplementos de Omega-3 pueden afectar la coagulación de la sangre y aumentar la eficacia de los medicamentos que atacan las condiciones de coagulación de la sangre.
- Pueden ocurrir pequeños problemas gastrointestinales como eructos, indigestión o diarrea.
- Los aceites de hígado de pescado contienen altos niveles de vitaminas A y D. El exceso de estas vitaminas puede causar efectos tóxicos.
- El uso de omega-3 puede ser peligroso para las alergias a mariscos o pescados .
- El consumo de altos niveles de pescado azul también aumenta la probabilidad de envenenamiento por contaminantes en el océano.
Al comprar suplementos de Omega-3, debe estar seguro de que una marca confiable es un producto certificado.
Todavía existe controversia sobre los beneficios para la salud de consumir grandes cantidades de aceite de pescado y omega-3. Pero una dieta rica en mariscos es indudablemente beneficiosa.
